Home > Linee di prodotti > Salame

Linee di prodotti

Italiano

Salame

Impasto di carni suine con parti magre e grasse , macinate più o meno finemente e conciate con il sale, pepe spezie ed altri aromi prima di essere insaccate in un budello, naturale o artificiale e sottoposte a stagionatura naturale.

Le nostre specialità di salami variano in relazione al tipo di macinatura (fine, media e grossa), alle dimensioni e agli ingredienti utilizzati che determinano una varietà di gusti che vanno dal sapore classico intenso fino a quello piccante e affumicato.

 

Consigli per l’uso: si consuma prevalentemente insieme al pane di pasta dura, con la polenta, con la pizza bianca o rustica.

 

Per ogni tipologia, forma e pezzatura si fa riferimento al listino nazionale in essere.

 


 



 

Salame a grana grossa

Salame Ventricina
Salsiccia Napoli Piccante Curva
+ Approfondisci



 

Salame a grana media

Salame Corallina
Salame Finocchiona
Salame Toscano
Salame Toscanello
Salame Spianata Romana
Salame Napoli
+ Approfondisci



 

Salame a grana fine

Salame Ungherese
Salame Cacciatore
Salame Filzetta
Salame Milano
+ Approfondisci



 
Powered by Quid web & media e Telecom Italia